第65章（4 / 4）
在临城，鲜肉月饼并不算大众口味，很多人恐怕之前都没听过。
在月饼届中，“甜咸之争”完全是不亚于豆花届的大战。
而鲜肉月饼，毫无疑问是咸味月饼大军中的猛将。
需要挑选肥三瘦七的猪前腿夹心肉，用刀剁成细茸，保留肉筋的口感，用盐、少许白糖，搭配着姜水、芝麻油和花雕酒，持续搅打，直到肉茸吸饱了所有的滋味，泛着油润润的光，抱成黏黏糯糯的一团。
包好的好月饼经过烘烤，酥皮鼓胀，呈现出诱人的淡金色，随着滋滋作响的声音，混合着肉香、油脂香和面皮焦香的香气逸散开。
闻着这股香气，方才还在质疑鲜肉月饼是魔鬼的食客，早已经忍不住咽了咽口水，哪里还记得刚才自己说的话。
“老板，鲜肉月饼也来一个呗。”
他选择直接向魔鬼举了白旗。
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作者有话说：月饼的甜咸之争，其实真的很激烈[捂脸偷看]
不知道大家更喜欢咸口月饼，还是甜口月饼呢？
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在月饼届中，“甜咸之争”完全是不亚于豆花届的大战。
而鲜肉月饼，毫无疑问是咸味月饼大军中的猛将。
需要挑选肥三瘦七的猪前腿夹心肉，用刀剁成细茸，保留肉筋的口感，用盐、少许白糖，搭配着姜水、芝麻油和花雕酒，持续搅打，直到肉茸吸饱了所有的滋味，泛着油润润的光，抱成黏黏糯糯的一团。
包好的好月饼经过烘烤，酥皮鼓胀，呈现出诱人的淡金色，随着滋滋作响的声音，混合着肉香、油脂香和面皮焦香的香气逸散开。
闻着这股香气，方才还在质疑鲜肉月饼是魔鬼的食客，早已经忍不住咽了咽口水，哪里还记得刚才自己说的话。
“老板，鲜肉月饼也来一个呗。”
他选择直接向魔鬼举了白旗。
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作者有话说：月饼的甜咸之争，其实真的很激烈[捂脸偷看]
不知道大家更喜欢咸口月饼，还是甜口月饼呢？
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