第112章（2 / 4）
扶苏迟疑：“可是，我们用陶罐试过，焖炖的猪肉也很难吃。”
起居舍人一边吃饭一边记录，眉头紧皱，困惑写下“熊长”二字，有些不懂此人取字为何如此古怪，也不知道姓甚。
算了，总比叫“阿富”那个好听。
第104章
从水田吹来的春风， 还有几分凉意。
赵令安“啊呜”一口吞下红烧肉，不是很明白：“难吃吗？”
按理说，就算口感一般， 扶苏也不至于说难吃才是。
毕竟上次那白净净连肉和菜都没裹的饼子， 他也能连啃好几个， 还说挺好吃。
扶苏肯定地回答：“难吃， 腥臊味儿很重。”
难以入口。
说到腥臊味儿， 赵令安才想起来，东汉之前的猪好像都不劁， 不劁的话，自然腥臊。
“我知道了。”赵令安将劁猪的事情说了。
扶苏听得默默把散落两边的袍子往中间聚拢，挡住吹过的诡异冷风。
“一定要劁， 才会有这样的味道吗？”扶苏举了举自己手中的红烧肉。
赵令安：“……”
那菜品还是不一样的， 兄长。
“回去让你亲自炖一炖就知道了。”赵令安说道，“但是猪不劁的话， 容易生病死亡，包括鸡鸭鹅也是一样的。”
只不过鸭和鹅并不是四季都发情，只要过了发情期肉就不腥臊了，加上现代清洁手段和治疗手段都比较多，故而也有不阉割的。
扶苏知道这里会有人养鸡鸭鹅，但是不知道鸡鸭鹅也得阉割，当即瞪大了眼睛：“这要怎么阉割？”
赵令安：“……”
那还真是问倒了她，她两辈子加起来都没干过这种事情，也没看过，只听过一耳朵。
梁红玉倒是知道， 但她表述不太清楚：“划一刀就好，不会死的。”
扶苏：“……”
默默把双脚也收拢了一些。
“说起猪——”赵令安想起了另外一件事情。
小时候跟老爸下乡扫墓， 她很稀罕地特意去猪圈看别人养的猪，想瞧瞧它们是不是也会长吹风筒脑袋，结果大失所望。
猪圈里面的猪脑袋，长得一点儿都不奇怪。
那时，爷爷趁机给她科普，说什么50年代之前，他们本土只有黑猪，后来从欧洲引进白猪，用杂交技术培育出本土猪，繁育了三四代，彻底适应本土环境后，才有我们现在见到的粉嫩肉猪。
“你可知道杂交猪？”
“杂交猪？” ↑返回顶部↑
起居舍人一边吃饭一边记录，眉头紧皱，困惑写下“熊长”二字，有些不懂此人取字为何如此古怪，也不知道姓甚。
算了，总比叫“阿富”那个好听。
第104章
从水田吹来的春风， 还有几分凉意。
赵令安“啊呜”一口吞下红烧肉，不是很明白：“难吃吗？”
按理说，就算口感一般， 扶苏也不至于说难吃才是。
毕竟上次那白净净连肉和菜都没裹的饼子， 他也能连啃好几个， 还说挺好吃。
扶苏肯定地回答：“难吃， 腥臊味儿很重。”
难以入口。
说到腥臊味儿， 赵令安才想起来，东汉之前的猪好像都不劁， 不劁的话，自然腥臊。
“我知道了。”赵令安将劁猪的事情说了。
扶苏听得默默把散落两边的袍子往中间聚拢，挡住吹过的诡异冷风。
“一定要劁， 才会有这样的味道吗？”扶苏举了举自己手中的红烧肉。
赵令安：“……”
那菜品还是不一样的， 兄长。
“回去让你亲自炖一炖就知道了。”赵令安说道，“但是猪不劁的话， 容易生病死亡，包括鸡鸭鹅也是一样的。”
只不过鸭和鹅并不是四季都发情，只要过了发情期肉就不腥臊了，加上现代清洁手段和治疗手段都比较多，故而也有不阉割的。
扶苏知道这里会有人养鸡鸭鹅，但是不知道鸡鸭鹅也得阉割，当即瞪大了眼睛：“这要怎么阉割？”
赵令安：“……”
那还真是问倒了她，她两辈子加起来都没干过这种事情，也没看过，只听过一耳朵。
梁红玉倒是知道， 但她表述不太清楚：“划一刀就好，不会死的。”
扶苏：“……”
默默把双脚也收拢了一些。
“说起猪——”赵令安想起了另外一件事情。
小时候跟老爸下乡扫墓， 她很稀罕地特意去猪圈看别人养的猪，想瞧瞧它们是不是也会长吹风筒脑袋，结果大失所望。
猪圈里面的猪脑袋，长得一点儿都不奇怪。
那时，爷爷趁机给她科普，说什么50年代之前，他们本土只有黑猪，后来从欧洲引进白猪，用杂交技术培育出本土猪，繁育了三四代，彻底适应本土环境后，才有我们现在见到的粉嫩肉猪。
“你可知道杂交猪？”
“杂交猪？” ↑返回顶部↑