第214章 拔丝苹果(2 / 3)

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  刚出锅的拔丝苹果,色泽金黄,裹着晶莹剔透的糖浆,看起来就像裹了一层琥珀,诱人极了。
  “可以开吃了,不过要小心烫。”
  林蔚示范性的用筷子夹了一块苹果,轻轻一拉,金色细长的糖丝就拉了出来,晶莹剔透。
  小孩子最喜欢这种好玩的了。
  玛利亚迫不及待拉出了许多糖丝,把它变成了刺猬苹果,又好像长了许多毛毛一般,散落在苹果上面。
  甜甜的,但是可以变化的糖果,真是神奇。
  玛利亚眼睛亮晶晶的吃掉它们,又叉住了苹果块,吹了吹,小心翼翼地咬了一口。
  苹果外皮酥脆,一咬就发出 “咔嚓” 的声响,里面的苹果果肉却依旧鲜嫩多汁,带着浓郁的苹果香。
  糖浆的香甜裹在苹果外面,甜而不腻,让她忍不住发出满足的喟叹:
  “太好吃了,又脆又甜,还能拉出丝来,太神奇了!
  就好像妈妈的魔法一样。”
  艾德拉也玩的乐此不疲。
  谁说大人不能玩呢?
  她以前吃过烤苹果、煮苹果、苹果派,却从来没吃过这样的拔丝苹果。
  又好吃,又好玩。
  酥脆的外皮、鲜嫩的果肉和香甜的糖浆,口感层次丰富,甜而不腻,让人回味无穷。
  她赞叹道:
  “这道菜太有创意了。
  糖浆的香甜和苹果的清香完美融合,口感和玩法也很特别,真是前所未有的体验。”
  林蔚又喂了小松鼠一口拔丝苹果,见它吃了,开始准备第三道菜。
  首先把玉米穗上的玉米粒剥下来,放在清水里淘洗干净,沥干水分。
  然后从万能的篮子里拿出一把松仁。
  这是她特意带来的,用小火炒香过,带着浓郁的坚果香。
  怕小松鼠馋到,林蔚又喂了小松鼠几颗松仁。
  然后才在平底锅里倒入少许油,等油热后,放入玉米粒,用小火慢慢翻炒。
  玉米粒在锅里慢慢变软,颜色也变得更加金黄,散发出淡淡的玉米香。
  “炒玉米要小火慢炒,让玉米粒的水分慢慢蒸发,这样才够香甜。
  不能用大火,不然容易炒焦。”
  炒了大约五分钟,玉米粒变得软糯香甜,林蔚加入一勺白砂糖,继续翻炒均匀,让每一粒玉米都裹上糖霜。
  然后倒入炒香的松仁,快速翻炒几下,让松仁和玉米粒混合均匀。 ↑返回顶部↑

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