第132章 盐焗鸡+洋葱炒猪肚（4 / 9）
好吃是好吃，就是洗起来麻烦点。
时春晓把这猪肚给翻过来，把里头的脂肪都给撕掉了。
再用盐和淀粉抓两次，把里头的脏东西完全去了。
这才把这猪肚整个下水煮，同时放入料酒，姜片，还有白胡椒粒去腥。
把猪肚给煮熟了再捞出来，过一下冰水，这样猪肚吃起来更有韧劲。
一整个的猪肚，一斤多，时春晓只是切，就很是满足了。
这猪肚切成一片片，厚厚的，层次分明，看着就好吃。
时春夏都忍不住要流口水了。
但还是要忍住。
这么好吃的东西，当然要完全做好了再看看是什么味道的。
就是切洋葱的时候比较痛苦，但是时春晓有经验，总算没辣到眼睛。
热锅冷油，先把蒜末，姜片倒入爆香，然后加入猪肚翻炒，加入白胡椒粉，蚝油，生抽调味，大火翻炒，把这猪肚给炒软了，味道给炒透了。
再加入切好的青椒丝，洋葱丝，快炒，出锅前再加点盐调味就可以了。
这一盘子出了，香味扑鼻，就连在剥龙眼干的文馨都没抵挡住诱惑，又跑了过来看着姑姑。
爆炒的菜就是香。
时春晓自己都被香迷糊了，文馨都没说话呢，只是拉拉她的衣摆，时春晓就知道这孩子要什么了。
“啊”的一声，筷子上已经夹了一块猪肚，时文馨嘴巴张得大大的，还是差点吃不进去。
把东西给吃了进去，她的嘴巴鼓鼓的，嚼把嚼把，像只小仓鼠一样。
她之前还没吃过猪肚呢，但是一吃就喜欢上了。
很有嚼劲，而且味道好特别，春晓加了不少的料一起炒的。
味道特别足，这孩子把猪肚咽下去了，才竖起了大拇指。
“姑姑，好吃，这个好好吃。”
“好吃就行。”
外头吃猪肚，大家都怕处理不干净。
就得自己家处理的，吃起来才舒服，大口大口，不带怕的。
孩子把已经剥好了的龙眼干都给时春晓看了。
“姑姑，你看，这些都剥好了的。”
“厉害了，”时春晓给她剥的不多，就是今天中午吃的量。
“再帮姑姑做这个好吗？”
时春晓说着拿了红枣出来，又拿了一个新的吸管出来。 ↑返回顶部↑
时春晓把这猪肚给翻过来，把里头的脂肪都给撕掉了。
再用盐和淀粉抓两次，把里头的脏东西完全去了。
这才把这猪肚整个下水煮，同时放入料酒，姜片，还有白胡椒粒去腥。
把猪肚给煮熟了再捞出来，过一下冰水，这样猪肚吃起来更有韧劲。
一整个的猪肚，一斤多，时春晓只是切，就很是满足了。
这猪肚切成一片片，厚厚的，层次分明，看着就好吃。
时春夏都忍不住要流口水了。
但还是要忍住。
这么好吃的东西，当然要完全做好了再看看是什么味道的。
就是切洋葱的时候比较痛苦，但是时春晓有经验，总算没辣到眼睛。
热锅冷油，先把蒜末，姜片倒入爆香，然后加入猪肚翻炒，加入白胡椒粉，蚝油，生抽调味，大火翻炒，把这猪肚给炒软了，味道给炒透了。
再加入切好的青椒丝，洋葱丝，快炒，出锅前再加点盐调味就可以了。
这一盘子出了，香味扑鼻，就连在剥龙眼干的文馨都没抵挡住诱惑，又跑了过来看着姑姑。
爆炒的菜就是香。
时春晓自己都被香迷糊了，文馨都没说话呢，只是拉拉她的衣摆，时春晓就知道这孩子要什么了。
“啊”的一声，筷子上已经夹了一块猪肚，时文馨嘴巴张得大大的，还是差点吃不进去。
把东西给吃了进去，她的嘴巴鼓鼓的，嚼把嚼把，像只小仓鼠一样。
她之前还没吃过猪肚呢，但是一吃就喜欢上了。
很有嚼劲，而且味道好特别，春晓加了不少的料一起炒的。
味道特别足，这孩子把猪肚咽下去了，才竖起了大拇指。
“姑姑，好吃，这个好好吃。”
“好吃就行。”
外头吃猪肚，大家都怕处理不干净。
就得自己家处理的，吃起来才舒服，大口大口，不带怕的。
孩子把已经剥好了的龙眼干都给时春晓看了。
“姑姑，你看，这些都剥好了的。”
“厉害了，”时春晓给她剥的不多，就是今天中午吃的量。
“再帮姑姑做这个好吗？”
时春晓说着拿了红枣出来，又拿了一个新的吸管出来。 ↑返回顶部↑